Wermlandschoklad RAW Kardemumma

Wermlandschoklad RAW Kardemumma

79,00 krPris

En ekologisk, mörk chokladkaka på 73%. Wermlands Choklad använder sig av Arriba Naciónal-bönan som är den vanligaste kakaon i Ecuador och brukar ses som landets stora stolthet. Arriba Naciónal är välkänd för sina fruktiga aromer med angenämt balanserad syrlighet och inslag av tropiska frukter. Sötman i denna chokladkaka kommer från stenmalet kokossocker och skapar tillsammans med kakaon en perfekt smakkombination! 

 

I denna variant matchas den ihop med malen kardemumma och även lite extra mortlad kardemumma för att framhäva citrustonerna som annars lätt försvinner om det blir för finmalt.

 

Wermlands Choklad är en helt nötfri, mjölkfri, glutenfri och sojafri fabrik! 

 

50g

  • Ingredienser

    Kakaomassa*, kakaosmör*, kokossocker*, kardemumma*.

    *Ekologiskt certifierad ingrediens

  • Näringsvärde per 100g

    Energi 599 Kcal / 2513 KJ
    Fett 48,6 g varav mättat 29,1 g
    Kolhydrater 29,3 g varav sockerarter 23,2 g
    Fiber 10,5 g
    Protein 7,6 g
    Salt   0,27 g