Provningar
Vi samarbetar med en av Sveriges ledande experter inom området som utför provningar av alla dess slag.
Välj mellan våra öppna choklad- och kaffeprovningar eller anordna en privat provning med det du själv tycker låter mest intressant.
Provningar av alla dess slag
Hylla dina sinnen! Lär dig om allt från tillverkning, råvaror och historia till hur man känner små subtila skillnader i smaker. Eller hur man på bästa sätt provar och kombinerar dryck med olika godsaker.
Njut av och upptäck chokladens magi, lär dig mer om vad som särskiljer en lakrits från en annan. Vad konsten bakom en kopp med riktigt lyxigt specialkaffe är. Eller få en inblick in i cigarrernas värld.
Provningar är ett perfekt event för både stora och små samman-ställningar. Kör en After Work med kollegorna, fira en vän eller någon i familjen. Ett skönt och kul avbrott under en konferens eller en möhippa/svensexa. Ett trevligt sätt att umgås kring en sinnlig njutning.
Välj mellan våra öppna choklad- och kaffeprovningar som vi har i Uppsala City eller anordna en privat provning med det du själv tycker låter mest intressant. Lärorika provningar där det passar dig. På kontoret, konferensen, hemma eller online!
NJUTNING DÄR ALLA SINNEN AKTIVERAS
syn, hörsel, doft, smak och känsel
Chokladprovning
Lär känna chokladens mytiska och njutningsfulla värld och upptäck nya härliga chokladaromer.
Under provningen provas choklad i absolut världsklass och deltagarna får lära sig allt om chokladens historia, odling och framställning. Vitt skilda smaker och karaktärer kommer upptäckas då choklad med varierande kakaohalt från världens alla hörn provas.
Den som frågar kanske även får veta hemligheterna bakom kvalitetschoklad och chokladens hälsobringande effekter.
AMEDEI CHUAO
Venezuela
bitter, söt & syrlig
plommon & röda bär
Kaffeprovning
Lär dig om konsten bakom en kopp med riktigt lyxigt specialkaffe. Den spännande historien bakom en energifylld frukt och dess kärna. Följ stegen från rå böna till rostad med en slutstation i kaffekoppen.
Under provningen får man testa på kaffe från olika länder, med olika karaktärer och smaker. Du får även smaka på ett par chokladbitar som är noggrant utvalda för att passa med de olika kaffevarianterna.
Du lär dig också om olika bryggningsmetoder och får små konkreta tips om hur man ska göra för att få kaffet att nå sin fulla potential.
Provningsledaren i detta fall äger själv ett kafferosteri och har flera års erfarenhet inom området. Så se till att utnyttja tillfället och fråga om sådant du alltid undrat om allt som har med kaffevärlden att göra.
MUSKEDUNDER
Mexico & Indien
perfekt som espresso
rökiga toner
Lakritsprovning
Svart, mjukt, hårt, sött, salt. Oavsett i vilken form vi äter det är lakrits helt oemotståndligt för så många av oss. Men det finns så mycket mer att upptäcka.
Under lakritsprovningen provar du lakrits i olika former - söt, salt, smaksatt och i kombination med choklad. Samtidigt får du lära dig om lakritstillverkning, historik och en hel del kuriosa. Vad är egentligen skillnaden mellan lakrits och salmiak och hur skiljer man premiumlakrits från det man hittar i godishyllan. Allt det och mycket mer får man lära sig och prova på under en lakritsprovning.
1886 TRONCHETTI
Kalabrien
rålakrits - under 42°
ekologisk & fairtrade
Cigarrprovning
När man tar sig in i cigarrernas värld inser man snabbt att det verkligen finns en uppsjö av information. Under en cigarrprovning får man doppa tån i många olika delar av all denna information samtidigt som man provar att röka två cigarrer.
Provningsledaren går igenom allt från grundläggande information såsom hur man snoppar och röker en cigarr till mer specifik kunskap om cigarrens uppbyggnad, hur storleken påverkar rökupplevelsen och vad som skiljer tobak åt.
Man får enkla tips och trix på hur man förvarar sina cigarrer, vad man ska tänka på när man väljer en humidor och hur man särskiljer en bra cigarr från en mindre bra.
Dessutom får man lära sig hur man kombinerar cigarr med dryck och mat samt hur man väljer cigarr för specifika tillfällen.
SANTA DAMIANA PANETELA
Dominikanska Republiken
perfekt innan maten
mild & krämig