Amedei Chuao
En häftig smakupplevelse med smak av mogna plommon och röda bär. Mustig chokladarom med en ovanligt lång eftersmak. Smaken ändrar karaktär under 30 sekunder i munnen. Amedei producerar Chuao så länge den höga kvalité på bönor kan garanteras, därav limited edition.
Chuao var en riktig utmaning för Amedei: svåråtkomlig, dyr att handla och att bearbeta. Den här vilda bönan behövde “tämjas” såsom ingen tidigare hade smakat dess ursprungliga, rena form.
Den här chokladen, unik likt ingen annan, fortsätter att utvecklas i smak och förbättras i syra och arom.
50g
Ingredienser
Kakaomassa, rörsocker, kakaosmör.
Kan innehålla spår av nötter och mjölk. Minst 70% kakaohalt.