Michel Cluizel Mokaya 75%

Michel Cluizel Mokaya 75%

79,00 krPris

Kakaon kommer från plantagen Mokaya i Mexiko. Plantagen ligger i Chiapas-regionen och området har en lång historia av choklad. Det äldsta fyndet av kakaobönor har nämligen hittats i Mokaya på insidan av några skålar daterade så tidigt som 1650-1500 före Kristus. Mokayachokladen har toner av friskhet, sötma av exotiska frukter, honung, rostade mandlar och hasselnötter, finrostad kakao och hint av peppar och vanilj.

 

Franska Michel Cluizel är ett av de få familjeföretag i världen som tillverkar sin egen choklad from bean to bar – det vill säga med kontroll på hela tillverkningsprocessen, från böna till färdiga produkter. Man använder alltid rent kakaosmör, ingen soja, inga tillsatta smakämnen. Med andra ord: äkta kvalitet!  För den utmärkta smaken har de också vunnit många internationella priser.

 

70g