Michel Cluizel La Laguna 70%
Denna chokladkaka har en kakaohalt på 70% och toner av plommon, rostad kakao, smörbakt äpple och lakrits. Smakerna rundas av med syrligare noter av tropiska kryddor och mynta. La Laguna 70% finns även som couverturechoklad och kakaomassa.La Laguna-plantagen som ligger i Alta Verpaz i centrala Guatemala. Guatemala har en lång historia av kakaoproduktion och än idag fortsätter invånarna förädla kakaobönorna så nära kakaoträden som möjligt.
Franska Michel Cluizel är ett av de få familjeföretag i världen som tillverkar sin egen choklad from bean to bar – det vill säga med kontroll på hela tillverkningsprocessen, från böna till färdiga produkter. Man använder alltid rent kakaosmör, ingen soja, inga tillsatta smakämnen. Med andra ord: äkta kvalitet! För den utmärkta smaken har de också vunnit många internationella priser.
70g
Ingredienser
Kakao ffrån plantagen La Laguna (Guatemala), socker, kakaosmör.
Kan innehålla spår av skalade nötter, mjölk och gluten.
Näringsvärde per 100g
Energi 2386 KJ / 571 Kcal Fett 42 g varav mättat 26 g Kolhydrater 34 g varav sockerarter 30 g Protein 7 g Salt 0,02 g